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河北医科大学食品卫生与营养学专业

编辑:heping 时间:2017-06-05 来源:河北医科大学
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食品卫生与营养学专业专业主要介绍了食品卫生与营养学专业专业2018年的招生简章,招生要求,录取条件,专业课程等信息,如你对食品卫生与营养学专业专业感兴趣,欢迎填写右侧的报名表单,学校官方老师将第一时间回复你的问题

01.基本信息

  • 学制:4年
  • 学费:10000元/年
  • 别名:食品卫生与营养学
  • 所属学校:河北医科大学
  • 所属地区:河北
  • 文凭层次:本科
  • 就业率:96%
  • 起薪:3350元/月
  • 关注度:110
  • 浏览人气:110

02.专业简介

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。河北医科大学建有基础医学、临床医学、中西医结合、生物学4个博士后科研流动站,42个学科具有博士学位授予权,68个学科具有硕士学位授予权,具备培养学士、硕士、博士及博士后的完整医学教育体系。

河北医科大学

03.主要课程

主干学科:临床医学、预防医学、营养与食品卫生学。

主要课程:医用化学、系统解剖学、生物化学与分子生物学、医学免疫学、医学微生物学、病理学、药理学、公共营养学、特殊人群营养学、临床营养学、食品化学、食品理化检验、食品安全评价体系、食品工艺卫生学、食品安全的监督管理、膳食制备与管理等。

04.招生要求

1、慢性肾炎。急性肾炎治愈不足两年者不予录取。

2、一眼失明的,医学类及医学相关类专业不录;一眼失明,另一眼矫正到4.8镜片度数大于400度的,非医学类专业限录(考生慎报)。双眼失明者不录。

3、考虑到医疗卫生服务工作的特殊性,建议残疾考生慎报学校医学类各专业。

05.培养目标

食品卫生与营养学专业培养适应我国医药卫生事业现代化发展需要,德、智、体、美等全面发展,掌握公共卫生与预防医学、食品卫生与营养学基本理论、基本知识和基本技能,具有良好人文、科学、职业素养和创新精神,具有较强学习和实践能力,能够在各级疾病预防与控制机构、医疗机构临床营养科以及食品生产、销售、安全管理、研发、贸易、检测检验机构等领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。

06.就业方向

食品卫生与营养专业学生毕业后可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。就业岗位:厨师、保健医生、营养师、行政总厨等。

07.食品卫生与营养学专业小知识

动脉粥样硬化的营养膳食原则和营养措施:

膳食原则:总的膳食原则应在平衡膳食的基础上控制总能量和总脂肪的摄入,限制饮食中SFA和胆固醇含量,保证充足的膳食纤维和多种维生素,补充适量的矿物质和抗氧化营养素。

营养措施:1,限制总能量摄入,保持理想体重。2,限制脂肪和胆固醇摄入。3,提高植物性蛋白的摄入,少吃甜食。蛋白质摄入应占总能量的15%左右。4,保证充足的膳食纤维摄入。5,供给充足的维生素和微量元素。6,饮食清淡,少盐和少饮酒。7,适当少吃保护性食品。

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