01.基本信息

• 学制：3年
• 学费：700元/年
• 别名：营养与保健
• 所属学校：河南驻马店市卫生学校
• 所属地区：河南
• 文凭层次：大专
• 就业率：98.5%
• 起薪：3045元/月
• 关注度：332
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02.专业简介

营养与保健专业培养具有营养保健知识和销售技能、具有进行营养搭配、营养互补和营养平衡能力、营养食谱定制等技能的营养与保健专业应用型人才。培养具有营养保健知识和销售技能的专业人才,具有进行营养搭配、营养互补和营养平衡能力，营养食谱制定与膳食营养评价的技能，熟悉食品法律法规与标准、掌握食品检验技术和食品生产质量安全控制技术和销售技能的高素质应用型人才。

03.主要课程

营养学基础、临床营养学、中医药膳学、食品卫生学、食品营养与加工、社区与学校营养、营养保健、卫生保健等相关医学课程、中文口头与书面表达、计算机应用、人体解剖学、生物学基础、食品化学、基础营养学、中医基础、药理学、生理学、基础生物化学、病理基础、人群营养学、常见病学、疾病营养学、食品营养学、妇幼卫生与保健、公共营养师、针灸学基础、食品法规、常见病诊治与急救等。

04.招生要求

1.报考临床医学、口腔医学、预防医学、中医学等临床类专业的人员，应当具有执业助理医师及以上资格证书或取得普通中专相应专业学历;或者乡村医生执业证书并具有中专学历或中专水平证书。

2.报考“专升本”的人员，须持有高等院校、高等教育自学考试机构颁发的专科及以上层次毕业证书及复印件。我省成人高校专科应届毕业生需要同时出具考生本人当年专科升学考试的准考证号，经报名站进行资格审查后方可报考。

3.报考专科护理学专业的人员应当具有执业护士证书，或具有普通中专护理专业毕业证书。

4.报考医学类其他专业的人员应当是从事卫生、医药行业工作的在职专业技术人员。

5.考生报考的专业原则上应与所从事的专业对口。

05.培养目标

营养与保健专业培养适应社会人口老龄化需求的、了解国家相关政策法规、具有良好职业道德和创新精神的、掌握老年人身心保健、护理、康复技能、掌握老年人社会工作技能，能运用基本护理技术、临床护理技术、社区护理技术、老年护理技术，在各级医疗卫生保健和服务机构及具有老龄工作的企事业及政府部门，从事临床护理、社区护理、老年护理的高素质技能型保健与管理专业人才。

06.就业方向

营养与保健专业主要培养营养师和保健按摩师。毕业去向为社区医院、快餐公司、星级宾馆、食品企业、健康管理公司就业，也可根据国家有关政策规定考取劳动部颁发的助理营养师、营养师、高级营养师等资格证书。毕业后可考取营养师、公共营养师、膳食员等资格证书。毕业生可在社区健康服务中心、学校、幼儿园、公司、宾馆、企业部门从事营养师、健康管理师等工作。在食品企业、保健品公司、健康体检中心等行业从事食品营养指导、质量管理、食品营销等方面的工作，也可在营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门从事营养保健的指导工作。

07.营养与保健专业小知识

低血糖症-空腹(禁食性)低血糖症

内分泌代谢性低血糖：

①胰岛素或胰岛素样因子过剩：器质性胰岛素分泌增多：

A.胰岛素瘤，腺瘤，微腺瘤、癌，异位胰岛素瘤;B.胰岛B细胞增生;胰岛细胞弥漫性增生症;C.多发性内分泌腺瘤Ⅰ型伴胰岛素瘤;D.胰管细胞新生胰岛。相对性胰岛素增多：A.胰岛A细胞分泌的胰高糖素减少;B.糖尿病肾病和(或)非糖尿病肾功能不全的晚期;C.糖尿病分娩的新生儿;D.活动过度和(或)食量骤减。

非胰岛B细胞肿瘤性低血糖症：A.癌性低血糖症，诸如：肺癌、胃癌、乳癌、胰腺癌、肝细胞癌、胆管细胞癌、盲肠癌、结肠癌、肾上腺皮质癌、类癌等;B.瘤性低血糖症，诸如：间质细胞瘤、平滑肌肉瘤、神经纤维瘤、网状细胞肉瘤、梭形细胞纤维肉瘤、脂肪肉瘤、横纹肌肉瘤、间质瘤、嗜铬细胞瘤、神经母细胞瘤、高恶神经节旁瘤等。

②抗胰岛素激素缺乏：常见脑垂体功能低下，垂体瘤术后、垂体瘤放疗后或垂体外伤后;单一ACTH或生长激素不足;甲状腺功能低下或黏液性水肿;原发性或继发性、急性或慢性肾上腺皮质功能低下;多腺体功能低下。